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これで２００グラム、１個約１グラム前後ですので約２００個位あります。刺身醤油にも、麺類の薬味にも、１回１人１個で十分です。２００〜４００グラムあれば、１年間ご賞味頂けると思います。 |
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８〜１０月 八丈島のシマトウガラシにも、実が上向きに成る系統と下向きに成る系統があるようです。当園では下向きに成る系統を作っています。 |
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８月 土壌消毒、除草剤、殺菌剤、殺虫剤など、農薬を極力使わないでつくりました。 雑草も生えて少々見苦しいですが、シマトウガラシはまあまあ元気に育っています。 アブラムシが発生した時に消毒をする事はありますが、使用を認められた薬を最低限にし、一定期間収穫を中断します。 本年、現時点で消毒はしていません。 |
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６月中旬 畑にに穴を掘り、下記の肥料を混ぜて埋め戻します。そこへ苗を１本づつ植えて、支柱を立てて苗を結わえます。 |
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６月中旬 苗も大きくなってきたので、畑に植え付けです。肥料は有機物主体でいきたいので、油粕と米ぬかと堆肥と石灰にしました。 追肥には化成肥料もつかいます。 |
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６月上旬 殺虫剤で消毒とも考えましたが、我慢していましたら、ご覧のようにアブラムシの天敵テントウムシが発生。アブラムシを食べ尽くしてくれました。 |
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５月 順調に発芽、育苗も順調。ところが、この後、アブラムシが発生。芽も葉っぱもアブラムシでびっしりになってしまいました。 |
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４月 種まき 右の青い状態で収穫しますが、採らずにおくと左のように赤くなります。その下が種。 |