島唐辛子ご注文ページ

2007年の島トウラガシは完売致しました
次回のお届けは2008年7〜10月となります。
ご注文は随時お受けしております。


八丈島に住んで、初めて「シマトウガラシ」を知りました。
お刺身の醤油に、お蕎麦の薬味に、スパゲッティのスパイスに、、。
とにかく、辛さのの中に独特の香りがあり、もう病み付きになりました。
冷凍しておくと１年間風味も香りも辛さも変化しません。すこぶる重宝なんです。
是非、一度お試し下さい。


価格は、２００グラム入り袋が２０００円（税込み）（送料は別記）です。

下に以前の栽培風景を少し紹介しました。初めての栽培＆販売なので実に小規模です。

ご注文フォームはページ末にあります。


これで２００グラム、１個約１グラム前後ですので約２００個位あります。刺身醤油にも、麺類の薬味にも、１回１人１個使いますので、２００〜４００グラムあれば、１年間ご賞味頂けると思います。
８〜１０月
八丈島のシマトウガラシにも、実が上向きに成る系統と下向きに成る系統があるようです。当園では下向きに成る系統を作っています。
８月
土壌消毒、除草剤、殺菌剤、殺虫剤など、農薬を使わないでつくりました。
雑草も生えて少々見苦しいですが、シマトウガラシはまあまあ元気に育っています。
６月中旬
畑にに穴を掘り、下記の肥料を混ぜて埋め戻します。そこへ苗を１本づつ植えて、支柱を立てて苗を結わえます。
６月中旬
苗も大きくなってきたので、畑に植え付けです。肥料は有機物主体でいきたいので、油粕と米ぬかと堆肥と石灰にしました。
６月上旬
殺虫剤で消毒とも考えましたが、我慢していましたら、ご覧のようにアブラムシの天敵テントウムシが発生。アブラムシを食べ尽くしてくれました。
５月
順調に発芽、育苗も順調。ところが、この後、アブラムシが発生。芽も葉っぱもアブラムシでびっしりになってしまいました。
４月
種まき
右の青い状態で収穫しますが、採らずにおくと左のように赤くなります。その下が種。

価格：２０００円／２００ｇ入り袋（税込み）
＋
送料

日本国内
１袋〜４袋 500円
５袋以上 無料

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